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旭众大波包子机来袭馒头机在运用时 我们要留神哪方面的缺乏
| 来源：刀切馒头机 发布时间：2015/2/3 15:03:59 |
馒头机在运用时，我们要留神哪方面的缺乏？
1.馒头机正常工作中保证面盒内有足够的面粉，以防面团与切刀成型粘结，影响馒头坯的成型质量。
2.馒头机正常运转，将和洽的面团切成1000—1500克摆布的长条状有续地放入面斗内，以保证送面搅龙可以接连均匀地向成型有些供面，保证馒头坯的质量和馒头的成型率（面团过多以防托面，面团过少供面缺乏，都影响馒头坯的质量）。
3.将发酵好的面团参加适当的面粉与水碱，经和面机搅拌均匀后放入面斗内即可正常操作。面团的水应按一定的份额，通常情况下按1:0.38—0.43为宜（面团太软或太硬都会影响馒头坯的成型率），具体份额应按实际情况而定。
4.馒头机运用前将调理手轮调理到最大，然后根据馒头的所需质量逐步调理，馒头过大过小都会影响馒头的成型质量。
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