刀切馒头机接触面的部位采用不锈钢及镀铬件，无毒，无味等材料制造。刀切馒头机符合食品卫生标准，在结构上增加减速箱，减少了齿轮磨损及噪音。圆馒头机具有耗能低，寿命长，结构紧凑，操作方便等特点，用馒头成型机揉制的馒头质量高，口感好，倍受广大群众喜爱。

       刀切馒头机送面压力大，进一步加强面筋密度，馒头白度和韧性，采用二次搅拌，即时补送入螺旋体，促进馒头大小均匀。送面锥体采用大三节设计，安装简单，馒头机拆卸容易，方便清理送面部位的残存面团。采用插柱式调节结构，馒头机具有不损伤面筋，操作简便可靠，准确等特点。